Утверждаю
Заведующий МБДОУ № 15
О.В.Киселева
Приказ № 20/01-од от 05.02.2024г.

Прием пищи
1 день
Завтрак 1

Завтрак 2
Обед

Полдник

На весь день
Итого за 1 день

Наименование блюда

Примерное меню
МБДОУ № 15 "Ракета" г. Калуги
для детей в возрасте от 3 до 7 лет
Пищевые вещества
Выход

Макароны отварные с сыром
Чай с сахаром, вареньем,
джемом,медом, повидлом
Печенье
Сок фруктовый
Суп картофельный с крупой (рис)
Котлеты рыбные любительские
Рагу из овощей
Компот из сухофруктов (смесь)
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Суп молочный с крупой
Кофейный напиток с молоком
Булочка домашняя
Соль

блюда
120

Б
7.43

Ж
8

180
22
130
250
70
130
180
40
25
180
180
60
4
1571

2.6

У

Витамин С

N рецептуры

18.17

174.4

N 206

9.93

39.63

N 392сахар

91.43
54.91
180
114.44
122.58
94.82
65.84
64.88
133.29
102.17
229.98
1468.37

1.65
0.65
5.2
9.41
1.55
0.4
2.63
1.84
4.77
2.99
4.66

0.48
0.55
6.01
3.55
7.06

16.42
13
24.6
5
918.06
23.22
13.62
12.57
14.99
14.51
36.1

43.18

51

1120.19

7.55
6.31
8.89

Энергетическая
ценность (ккал)

2.57
9.8
1.86
6.38

20.61

N 399
N 80
N 135
N 137
N 376
N 700
N 701
N 94манка
N 395
N 274

Прием пищи
2 день
Завтрак 1

Завтрак 2
Обед

Полдник

На весь день
Итого за 2 день

Наименование блюда
Суп молочный с крупой
Какао с молоком
Хлеб пшеничный
Сыр (порциями)
Банан
Суп картофельный с клецками
Мясо тушеное с овощами
Компот из свежих плодов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Запеканка из творога с морковью
Кисель из концентрата
Чай с сахаром, вареньем,
джемом,медом, повидлом
Хлеб пшеничный
Соль

Выход
блюда
180
180
20
10
100
250
150
180
40
25
90
50

Б
4.93
3.6
1.49
2.32
1.49
2.75
14.22
0.14
2.63
1.84
9.79
0.5

Пищевые вещества
Ж
У
6.52
4.05
0.45
2.96
0.5
4.23
11.66
0.14
0.48
0.55
9.27
0.05

180
20
4
1479

13.9
15.05
10.13

Энергетическая
ценность (ккал)

Витамин С

N рецептуры

20.79
16
9.69
21.49
13.62
12.57
19.17
26.69

133.99
111.65
52.24
36.4
95.05
114
200.07
87.84
65.84
64.88
201.1
109.33

10.03

40.03

N 392сахар
N 701

1.48

0.45

10.14

52.24

47.18

41.31

199.27

1364.66

9.89
12
3.26
1.55

0.8
0.98

28.48

N 94геркулес
N 397
N 701
N7
N 368
N 85
N 298
N 372
N 700
N 701
N 238
N 233

Прием пищи
3 день
Завтрак 1

Завтрак 2
Обед

Полдник

На весь день
Итого за 3 день

Наименование блюда
Каша пшеничная молочная жидкая
Кофейный напиток с молоком
Хлеб пшеничный
Масло (порциями)
Молоко кипяченое
Суп картофельный с бобовыми
Гренки из пшеничного хлеба
(1 вариант)
Котлеты рубленые из птицы или
кролика
Макаронные изделия отварные
Кисель из концентрата
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Суфле рыбное
Винегрет овощной
Чай с лимоном
Хлеб пшеничный
Соль

Выход
блюда

Б

Пищевые вещества
Ж
У

Энергетическая
ценность (ккал)

180
180
20
8
150
250
8

2.57
2.99
1.49
0.06
4.31
5.1
1

5.99
3.55
0.45
5.81
5.21
5.33
0.13

8.62
14.51
10.13
0.1
6.98
16.05
6.09

98.96
102.17
52.24
53
92.07
132.73
29.46

70

10.88

11.12

11.51

189.06

120
180
40
25
70
100
180
20
4
1685

4.5
0.5
2.63
1.84
9.7
1.35
0.13
1.48

4.45
0.05
0.48
0.55
12.6
6.16
0.02
0.45

28.8
26.69
13.62
12.57
9.05
7.69
10.12
10.14

173.5
109.33
65.84
64.88
198.79
91.6
40.59
52.24

55.28

70.88

200.37

1677.45

Витамин С
1.13

5.8

0.57

0.98

0.28
13.25
2.81

31.57

N рецептуры
N 91
N 395
N 701
N6
N 400
N 81на воде
N 115
N 306
N 194
N 233
N 700
N 701
N 146
N 45
N 393
N 701

Прием пищи

Наименование блюда

Выход
блюда

Б

Пищевые вещества
Ж
У

Энергетическая
ценность (ккал)

Витамин С

N рецептуры

4 день
Завтрак 1

Завтрак 2
Обед

Полдник

На весь день
Итого за 4 день

Суп молочный с макаронными
изделиями
Чай с молоком или сливками
Хлеб пшеничный
Молоко кипяченое
Огурец свежий
Рассольник ленинградский
Фрикадельки из птицы или кролика
Соус сметанный с томатом
Каша рассыпчатая
Напиток из плодов шиповника
Хлеб ржаной
Пудинг из творога с рисом
Повидло
Чай с сахаром, вареньем,
джемом,медом, повидлом
Хлеб пшеничный
Соль

180

5.21

6.02

17.35

144.53

N 93

180
20
150
30
250
60
30
100
180
40
90
30
180

2.58
1.49
4.31
0.23
2.22
1.09
1.84
5.62
0.61
2.63
13.26
0.1

3.12
0.45
5.21
0.03
5.83
0.7
1.19
3.98
0.25
0.48
9.33

14.12
10.13
6.98
0.75
16.65
5.33
14.01
25.25
16.87
13.62
24.43
20
10.03

94.91
52.24
92.07
4.19
127.82
32.61
24.03
159.27
72.29
65.84
210.33
75
40.03

N 394
N 701
N 400
N1
N 76на воде
N 308
N 355
N 313гречка
N 398
N 700
N 236
N3
N 392сахар

20
4
1544

1.48

0.45

10.14

52.24

42.67

37.04

205.66

1247.4

7.52
3.23
88.88
3.3

N 701
102.93

Прием пищи
5 день
Завтрак 1

Завтрак 2
Обед

Полдник

На весь день
Итого за 5 день

Наименование блюда
Суп молочный с крупой
Кофейный напиток с молоком
Хлеб пшеничный
Масло (порциями)
Яблоко
Борщ вегетарианский
(мелкошинкованный)
Суфле куриное с рисом
Пюре картофельное
Компот из сухофруктов (изюм)
Хлеб ржаной
Омлет натуральный
Чай с лимоном
Хлеб пшеничный
Соль

Выход
блюда

Б

Пищевые вещества
Ж
У

Энергетическая
ценность (ккал)

Витамин С

N рецептуры

180
180
20
8
100

5.47
2.99
1.49
0.06
0.41

6.37
3.55
0.45
5.81
0.41

15.59
14.51
10.13
0.1
10.02

141.68
102.17
52.24
53
44.98

16.57

N 94гречка
N 395
N 701
N6
N2

250

2.73

5.95

13.67

119.25

17.78

N 59

70
120
180
40
110
180
25
4
1467

11.9
2.59
0.4
2.63
11.4
0.13
1.84

11.34
4.5
0
0.48
15.1
0.02
0.55

3.17
17.6
23.98
13.62
2.1
10.12
12.57

162.27
121.54
97.69
65.84
189.9
40.59
64.88

44.04

54.53

147.18

1256.03

20.52

2.81

57.68

N 311
N 321
N 376изюм
N 700
N 215
N 393
N 701

Прием пищи
6 день
Завтрак 1

Завтрак 2
Обед

Полдник

На весь день
Итого за 6 день

Наименование блюда
Каша рассыпчатая
Чай с сахаром, вареньем,
джемом,медом, повидлом
Печенье
Сок фруктовый
Суп картофельный
Тефтели из рыбы (белый соус)
Макаронные изделия отварные
Кисель из концентрата
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Суп молочный с крупой
Какао с молоком
Булочка школьная
Соль

Выход
блюда

Б

Пищевые вещества
Ж
У

Энергетическая
ценность (ккал)

Витамин С

100
180

8.28

5.59

41.74
9.93

250.24
39.63

22
130
250
60
120
180
40
25
180
180
60
4
1531

1.65
0.65
2.35
1.74
4.5
0.5
2.63
1.84
4.39
3.6
5.2

2.6
2.83
5.45
4.45
0.05
0.48
0.55
5.96
4.05
1.8

16.42
13
16.63
8.98
28.8
26.69
13.62
12.57
15.21
15.05
35.35

91.43
54.91
101.3
91.87
173.5
109.33
65.84
64.88
131.96
111.65
178.05

0.98

37.33

33.81

253.99

1464.59

16.47

N рецептуры
N 165гречка
N 392сахар

2.57
12
0.92

N 399
N 77
N 146
N 194
N 233
N 700
N 701
N 94рис
N 397
N 472

Прием пищи
7 день
Завтрак 1

Завтрак 2
Обед

Полдник

На весь день
Итого за 7 день

Наименование блюда
Суп молочный с крупой
Чай с молоком или сливками
Хлеб пшеничный
Масло (порциями)
Сыр (порциями)
Сок фруктовый
Борщ с картофелем "Свекольник"
Гуляш из отварного мяса
Каша рассыпчатая
Компот из апельсинов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Сырники из творога
Повидло
Чай с сахаром, вареньем,
джемом,медом, повидлом
Хлеб пшеничный
Соль

Выход
блюда

Б

180
180
20
8
10
130
250
70
100
180
40
25
90
30
180

4.93
2.58
1.49
0.06
2.32
0.65
9.18
8.97
5.73
0.4
2.63
1.84
16.82
0.1

25
4
1522

1.84
59.54

Пищевые вещества
Ж
У
6.52
3.12
0.45
5.81
2.96

13
27.8
2.28
25.76
30.6
13.62
12.57
14.75
20
10.03

133.99
94.91
52.24
53
36.4
54.91
208.7
108.78
162.5
124.74
65.84
64.88
227.66
75
40.03

0.55

12.57

64.88

54.68

221.23

1568.46

11.6
7.09
4.06
0.09
0.48
0.55
11.4

13.9
14.12
10.13
0.1

Энергетическая
ценность (ккал)

Витамин С

2.57
38.8
0.48
11.61

0.23

N рецептуры
N 94геркулес
N 394
N 701
N6
N7
N 399
N 58
N 277
N 313гречка
N 374
N 700
N 701
N 231
N3
N 392сахар
N 701

53.69

Прием пищи
8 день
Завтрак 1

Завтрак 2
Обед

Полдник

На весь день
Итого за 8 день

Наименование блюда
Суп молочный с крупой
Кофейный напиток с молоком
Хлеб пшеничный
Масло (порциями)
Молоко кипяченое
Огурец свежий
Суп "Шахтерский с крупой гречка
Фрикадельки из птицы или кролика
Пюре картофельное
Напиток из плодов шиповника
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Котлеты рыбные любительские
Икра свекольная или морковная
Чай с лимоном
Хлеб пшеничный
Соль

Выход
блюда
180
180
20
8
150
30
250
60
120
180
40
25
70
80
180
20
4
1607

Б

Пищевые вещества
Ж
У

Энергетическая
ценность (ккал)

4.78
2.99
1.49
0.06
4.31
0.23
5.19
1.09
2.6
0.61
2.63
1.84
9.41
1.8
0.13
1.48

6.01
3.55
0.45
5.81
5.21
0.03
7.55
0.7
4.5
0.25
0.48
0.55
6.31
3.6
0.02
0.45

14.99
14.51
10.13
0.1
6.98
0.75
24.59
5.33
17
16.87
13.62
12.57
5
9.7
10.12
10.14

133.3
102.17
52.24
53
92.07
4.19
180
32.61
120
72.29
65.84
64.88
114.44
78.96
40.59
52.24

40.85

45.57

173.1

1264.21

Витамин С

9.84
20
88.88

1.86
5.3
2.81

128.69

N рецептуры
N 94манка
N 395
N 701
N6
N 400
N1
N 101
N 308
N 321
N 398
N 700
N 701
N 135
N 54свекла
N 393
N 701

Прием пищи
9 день
Завтрак 1

Завтрак 2
Обед

Полдник

На весь день
Итого за 9 день

Наименование блюда
Суп молочный с крупой
Какао с молоком
Хлеб пшеничный
Сыр (порциями)
Молоко кипяченое
Суп картофельный с рыбой
Котлеты рубленые из птицы
Капуста тушеная (гарнир)
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Запеканка из творога
Кисель из концентрата
Чай с сахаром, вареньем,
джемом,медом, повидлом
Хлеб пшеничный
Соль

Выход
блюда

Б

180
180
20
10
150
250
70
130
180
40
90
50
180

5.33
3.6
1.49
2.32
4.31
7.48
10.88
2.66
0.4
2.63
15.79
0.01

20
4
1634

1.49
59.65

Пищевые вещества
Ж
У
6.37
4.05
0.45
2.96
5.21
3.46
11.12
4.17

6.98
15.8
11.51
12.14
23.22
13.62
15.44
3.63
10.03

146.58
111.65
52.24
36.4
92.07
124.34
189.06
96.65
94.82
65.84
222.3
14.6
40.03

0.45

10.13

52.24

53.71

180.37

1444.02

0.48
10.85

16.96
15.05
10.13

Энергетическая
ценность (ккал)

Витамин С

19.4
0.57
22.09

0.22
0.13

N рецептуры
N 94пшено
N 397
N 701
N7
N 400
N 41
N 306
N 336
N 376изюм
N 700
N 237
N 233
N 392сахар
N 701

49.32

Прием пищи

Наименование блюда

Выход
блюда

Б

Пищевые вещества
Ж
У

Энергетическая
ценность (ккал)

Витамин С

N рецептуры

10 день
Завтрак 1

Завтрак 2
Обед

Полдник

Суп молочный с макаронными
изделиями
Кофейный напиток с молоком
Хлеб пшеничный
Масло (порциями)
Яблоко
Салат из свеклы с черносливом
Щи из свежей капусты с картофелем
Фрикадельки из птицы или кролика
Картофель тушеный в соусе
Сок фруктовый
Хлеб ржаной
Яйцо вареное
Салат картофельный с зеленым
горошком
Чай с сахаром, вареньем,
джемом,медом, повидлом
Булочка школьная
Хлеб ржаной
Соль

На весь день
Итого за 10 день
Итого за весь период
Среднее значение за период
Содержание белков,
жиров, углеводов в
меню за период в % от
калорийности

180

5.26

6.08

17.53

146

N 93

180
20
8
100
80
250
60

2.99
1.49
0.06
0.41
1.26
1.88
1.09

3.55
0.45
5.81
0.41
4.14
5.63
0.7

14.51
10.13
0.1
10.02
15.73
8.65
5.3

102.17
52.24
53
44.98
105.2
92.85
32.6

N 395
N 701
N6
N2
N 28
N 67на бульоне
N 308

120
180
40
50

2.4
0.9
2.63
2.99

6.8

141.35
76.03
65.84
37

8.29
3.56

0.48
2.7

17.7
18
13.62
0.16

N 133
N 399
N 700
N 213

80

2.46

9.11

8.62

126.18

10.84

N 23

10.03

40.03

N 392сахар
N 472
N 700

180
60
20
4
1612
15652
1565.2

5.2
1.31

1.8
0.24

35.35
6.81

178.05
32.92

32.33
462.05
46.2

47.9
490.43
49.04

192.26
2813.62
281.36

1326.44
14081.63
1408.16

16.57
6.91
18.5

64.67
554.11
55.41

Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)