Заведующий МБДОУ № 15
О.В.Киселева
Приказ № 20/01-од от 05.02.2024г.

Прием пищи
1 день
Завтрак 1

Завтрак 2
Обед

Полдник

На весь день
Итого за 1 день

Примерное меню
МБДОУ № 15 "Ракета" г. Калуги
для детей в возрасте от 2 до 3 лет
Выход
Пищевые вещества
Наименование блюда
блюда
Б
Ж
У
Макароны отварные с сыром
Чай с сахаром, вареньем,
джемом,медом, повидлом
Печенье
Сок фруктовый
Суп картофельный с крупой (рис)
Котлеты рыбные любительские
Рагу из овощей
Компот из сухофруктов (смесь)
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Суп молочный с крупой
Кофейный напиток с молоком
Булочка домашняя
Соль

100

6.13

6.6

150
22
110
150
60
110
150
30
20
150
150
50
2
1254

2.6

14.99

143.81

8.36

33.36
91.43
46.46
108
98.09
103.7
79.82
49.38
52.24
109.97
85.1
191.65
1193.01

1.65
0.55
3.11
8.07
1.3
0.33
1.97
1.49
3.95
2.5
3.89

0.36
0.45
4.97
3
5.87

16.42
11
14.75
4.28
776.8
19.55
10.22
10.14
12.38
12.1
30.8

34.94

41.29

941.79

4.53
5.41
7.5

Энергетическая
ценность (ккал)

Витамин С

2.18
5.9
1.59
5.4

15.07

Прием пищи
2 день
Завтрак 1

Завтрак 2
Обед

Полдник

На весь день
Итого за 2 день

Наименование блюда
Суп молочный с крупой
Какао с молоком
Хлеб пшеничный
Сыр (порциями)
Банан
Суп картофельный с клецками
Мясо тушеное с овощами
Компот из свежих плодов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Запеканка из творога с морковью
Кисель из концентрата
Чай с сахаром, вареньем,
джемом,медом, повидлом
Хлеб пшеничный
Соль

Выход
блюда

Б

Пищевые вещества
Ж
У

150
150
15
7
100
150
120
150
30
20
80
40
150

4.11
3
1.11
1.62
1.49
2.75
11.38
0.12
1.97
1.49
8.7
0.008

5.43
3.38
0.33
2.07
0.5
4.23
9.3
0.12
0.36
0.45
8.24

20
2
1184

1.48
39.23

11.58
12.54
7.6

Энергетическая
ценность (ккал)

20.79
16
7.75
17.91
10.22
10.14
17.04
2.9
8.36

111.66
93.04
39.18
25.48
95.05
114
160
73.2
49.38
52.24
178.76
11.7
33.36

0.45

10.14

52.24

34.86

152.97

1089.3

Витамин С

9.89
12
2.6
1.29

0.71
0.1

26.59

Прием пищи
3 день
Завтрак 1

Завтрак 2
Обед

Полдник

На весь день
Итого за 3 день

Наименование блюда
Каша пшеничная молочная жидкая
Кофейный напиток с молоком
Хлеб пшеничный
Масло (порциями)
Молоко кипяченое
Суп картофельный с бобовыми
Гренки из пшеничного хлеба
(1 вариант)
Котлеты рубленые из птицы или
кролика
Макаронные изделия отварные
Кисель из концентрата
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Суфле рыбное
Винегрет овощной
Чай с лимоном
Хлеб пшеничный
Соль

Выход
блюда

Б

Пищевые вещества
Ж
У

Энергетическая
ценность (ккал)

150
150
15
5
120
150
8

2.14
2.49
1.11
0.04
3.44
3.06
1

4.99
2.96
0.33
3.63
4.16
3.2
0.13

7.18
12.09
7.6
0.06
5.58
9.63
6.09

82.47
85.14
39.18
33
73.66
79.64
29.46

60

9.3

9.5

9.9

162.05

100
150
30
20
60
90
150
20
2
1340

3.78
0.42
1.97
1.49
8.31
1.2
0.11
1.49

3.71
0.04
0.36
0.45
10.83
5.5
0.02
0.45

24.03
22.24
10.22
10.14
7.76
6.9
8.4
10.14

144.56
91.11
49.38
52.24
170.39
82.4
33.83
52.24

41.35

50.26

157.96

1260.75

Витамин С
0.94

3.48

0.5
0.82

0.24
11.9
2.3

20.18

Прием пищи

Наименование блюда

Выход
блюда

Б

Пищевые вещества
Ж
У

Энергетическая
ценность (ккал)

Витамин С

4 день

Завтрак 2
Обед

Полдник

На весь день
Итого за 4 день

Суп молочный с макаронными
изделиями
Чай с молоком или сливками
Хлеб пшеничный
Молоко кипяченое
Огурец свежий
Рассольник ленинградский
Фрикадельки из птицы или кролика
Соус сметанный с томатом
Каша рассыпчатая
Напиток из плодов шиповника
Хлеб ржаной
Пудинг из творога с рисом
Повидло
Чай с сахаром, вареньем,
джемом,медом, повидлом
Хлеб пшеничный
Соль

150

4.34

5.02

14.46

120.44

150
15
120
20
150
50
20
90
150
30
80
20

2.18
1.11
3.44
0.15
1.33
0.91
1.2
5.16
0.51
1.97
11.8
0.008

2.63
0.33
4.16
0.02
3.5
0.6
0.8
3.65
0.21
0.36
8.3

11.88
7.6
5.58
0.5
9.99
4.45
9.3
23.18
14.06
10.22
21.7
13

79.89
39.18
73.66
2.79
76.7
27.18
16.02
146.25
60.24
49.38
187
50

8.36

33.36

150
20
2
1217

1.48

0.45

10.14

52.24

35.59

30.03

164.42

1014.33

4.51
2.2
74.07
2.9

83.68

Прием пищи
5 день
Завтрак 1

Завтрак 2
Обед

Полдник

На весь день
Итого за 5 день

Наименование блюда
Суп молочный с крупой
Кофейный напиток с молоком
Хлеб пшеничный
Масло (порциями)
Яблоко
Борщ вегетарианский
(мелкошинкованный)
Суфле куриное с рисом
Пюре картофельное
Компот из сухофруктов (изюм)
Хлеб ржаной
Омлет натуральный
Чай с лимоном
Хлеб пшеничный
Соль

Выход
блюда

Б

Пищевые вещества
Ж
У

Энергетическая
ценность (ккал)

Витамин С

150
150
15
5
100

4.56
2.49
1.11
0.04
0.41

5.31
2.96
0.33
3.63
0.41

12.99
12.09
7.6
0.06
10.02

118.07
85.14
39.18
33
44.98

16.57

150

1.64

3.57

8.2

71.55

10.67

60
100
150
30
100
150
25
2
1187

10.2
2.16
0.33
1.97
10.36
0.11
1.86

9.7
3.75
0
0.36
13.73
0.02
0.56

2.7
14.67
19.98
10.22
1.91
8.4
12.67

139.1
101.28
81.41
49.38
172.66
33.83
65.3

37.33

44.37

123.77

1044.58

17.1

2.3

47.46

Прием пищи
6 день
Завтрак 1

Завтрак 2
Обед

Полдник

На весь день
Итого за 6 день

Наименование блюда
Каша рассыпчатая
Чай с сахаром, вареньем,
джемом,медом, повидлом
Печенье
Сок фруктовый
Суп картофельный
Тефтели из рыбы (белый соус)
Макаронные изделия отварные
Кисель из концентрата
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Суп молочный с крупой
Какао с молоком
Булочка школьная
Соль

Выход
блюда
90

Б
7.45

Пищевые вещества
Ж
У
5.03

150
22
110
150
50
90
150
30
20
150
150
50
2
1214

2.6

Энергетическая
ценность (ккал)

Витамин С

37.57

225.22

8.36

33.36
91.43
46.46
61
76.56
130.1
91.11
49.38
52.24
109.97
93
148.4

0.82

1208.23

10.97

1.65
0.55
1.4
1.45
3.4
0.42
1.97
1.49
3.66
3
4.3

1.7
4.55
3.34
0.04
0.36
0.45
4.97
3.38
1.5

16.42
11
10
7.48
21.63
22.24
10.22
10.14
12.68
12.54
29.5

30.74

27.92

209.78

2.18
7.2
0.77

Прием пищи
7 день
Завтрак 1

Завтрак 2
Обед

Полдник

На весь день
Итого за 7 день

Наименование блюда
Суп молочный с крупой
Чай с молоком или сливками
Хлеб пшеничный
Масло (порциями)
Сыр (порциями)
Сок фруктовый
Борщ с картофелем "Свекольник"
Гуляш из отварного мяса
Каша рассыпчатая
Компот из апельсинов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Сырники из творога
Повидло
Чай с сахаром, вареньем,
джемом,медом, повидлом
Хлеб пшеничный
Соль

Выход
блюда

Б

150
150
15
5
7
110
150
60
90
150
30
20
80
20
150

4.11
2.18
1.11
0.04
1.62
0.55
5.51
7.7
6.9
0.33
1.97
1.49
14.95
0.008

25
2
1214

1.86
50.33

Пищевые вещества
Ж
У
5.43
2.63
0.33
3.63
2.07

11
16.7
2
31
25.5
10.22
10.14
13.11
13
8.36

111.66
79.89
39.18
33
25.48
46.46
125.24
93
195
104
49.38
52.24
202.36
50
33.36

0.56

12.67

65.3

43.55

184.82

1305.55

6.98
6
4.9
0.08
0.36
0.45
10.13

11.58
11.88
7.6
0.06

Энергетическая
ценность (ккал)

Витамин С

2.18
23.3
0.4
9.7

0.2

35.78

Прием пищи
8 день
Завтрак 1

Завтрак 2
Обед

Полдник

На весь день
Итого за 8 день

Наименование блюда
Суп молочный с крупой
Кофейный напиток с молоком
Хлеб пшеничный
Масло (порциями)
Молоко кипяченое
Огурец свежий
Суп "Шахтерский с крупой гречка
Фрикадельки из птицы или кролика
Пюре картофельное
Напиток из плодов шиповника
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Котлеты рыбные любительские
Икра свекольная или морковная
Чай с лимоном
Хлеб пшеничный
Соль

Выход
блюда
150
150
15
5
120
20
150
50
100
150
30
20
60
70
150
20
2
1262

Б

Пищевые вещества
Ж
У

Энергетическая
ценность (ккал)

3.98
2.49
1.11
0.04
3.44
0.15
3.11
0.91
2.14
0.5
1.97
1.49
8.07
1.6
0.11
1.49

5.01
2.96
0.33
3.63
4.16
0.02
4.53
0.6
3.72
0.2
0.36
0.45
5.41
3.18
0.02
0.45

12.49
12.09
7.6
0.06
5.58
0.5
14.75
4.45
14.52
14.06
10.22
10.14
4.29
8.5
8.4
10.14

111.08
85.14
39.18
33
73.66
2.79
108
27.18
100.27
60.2
49.38
52.24
98.09
69.09
33.83
52.24

32.6

35.03

137.79

995.37

Витамин С

5.9
16.93
74.07

1.59
4.6
2.3

105.39

Прием пищи
9 день
Завтрак 1

Завтрак 2
Обед

Полдник

На весь день
Итого за 9 день

Наименование блюда

Суп молочный с крупой
Какао с молоком
Хлеб пшеничный
Сыр (порциями)
Молоко кипяченое
Суп картофельный с рыбой
Котлеты рубленые из птицы
Капуста тушеная (гарнир)
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Запеканка из творога
Кисель из концентрата
Чай с сахаром, вареньем,
джемом,медом, повидлом
Хлеб пшеничный
Соль

Пищевые вещества

Выход
блюда

Б

Ж

150
150
15
7
120
150
60
110
150
30
90
40
150

4.44
3
1.11
1.62
3.44
4.49
9.33
2.26
0.13
1.97
15.79
0.4

5.31
3.38
0.33
2.07
4.16
2.08
9.53
3.53
0.36
10.85
0.04

20
2
1244

1.49
49.47

У
14.13
12.54
7.6

Энергетическая
ценность (ккал)

5.58
9.48
9.87
10.27
19.35
10.22
15.44
21.35
8.36

122.15
93.04
39.18
25.48
73.66
74.6
162.05
81.79
79.02
49.38
222.3
87.46
33.36

0.45

10.14

52.24

42.09

154.33

1195.71

Витамин С

11.64
0.49
18.69

0.22
0.78

31.82

Прием пищи
10 день
Завтрак 1

Завтрак 2
Обед

Полдник

Наименование блюда

Суп молочный с макаронными
изделиями
Кофейный напиток с молоком
Хлеб пшеничный
Масло (порциями)
Яблоко
Салат из свеклы с черносливом
Щи из свежей капусты с картофелем
Фрикадельки из птицы или кролика
Картофель тушеный в соусе
Сок фруктовый
Хлеб ржаной
Яйцо вареное
Салат картофельный с зеленым
горошком
Чай с сахаром, вареньем,
джемом,медом, повидлом
Булочка школьная
Хлеб ржаной
Соль

На весь день
Итого за 10 день
Итого за весь период
Среднее значение за период
Содержание белков,
жиров, углеводов в
меню за период в % от
калорийности

Пищевые вещества

Выход
блюда

Б

Ж

У

Энергетическая
ценность (ккал)

Витамин С

150

4.34

5.02

14.46

120.44

150
15
5
100
70
150
50

2.49
1.11
0.04
0.41
1.1
1.13
0.91

2.96
0.33
3.63
0.41
3.6
3.38
0.6

12.09
7.6
0.06
10.02
13.76
5.19
4.45

85.14
39.18
33
44.98
92.05
55.71
27.18

100
150
30
50

2.03
0.75
1.97
2.99

5.64

117.79
63.36
49.38
37

6.91
2.97

0.36
2.7

14.75
15
10.22
0.16

70

2.15

7.97

7.54

110.41

9.49

8.36

33.36

150
50
20
2
1312
12428
1242.8

4.3
1.31

1.5
0.24

29.5
6.81

148.4
32.92

27.03
378.61
37.8

38.34
387.7
38.7

159.97
2387.6
238.76

1090.3
11397.13
1139.7

16.57
6.05
11.1

53.09
430.03
43

Утверждаю
Заведующий МБДОУ № 15
О.В.Киселева
Приказ № 20/01-од от 05.02.2024г.

N рецептуры
N 206
N 392сахар
N 399
N 101
N 135
N 137
N 376
N 700
N 701
N 94манка
N 395
N 274

N рецептуры
N 94геркулес
N 397
N 701
N7
N 368
N 85
N 298
N 372
N 700
N 701
N 238
N 233
N 392сахар
N 701

N рецептуры
N 91
N 395
N 701
N6
N 400
N 81на воде
N 115
N 306
N 194
N 233
N 700
N 701
N 146
N 45
N 393
N 701

N рецептуры

N 93
N 394
N 701
N 400
N1
N 76на воде
N 308
N 355
N 313гречка
N 398
N 700
N 236
N3
N 392сахар
N 701

N рецептуры
N 94гречка
N 395
N 701
N6
N2
N 59
N 311
N 321
N 376 изюм
N 700
N 215
N 393
N 701

N рецептуры
N 165гречка
N 392сахар
N 399
N 77
N 146
N 194
N 233
N 700
N 701
N 94рис
N 397
N 472

N рецептуры
N 94геркулес
N 394
N 701
N6
N7
N 399
N 58
N 277
N 313гречка
N 374
N 700
N 701
N 231
N3
N 392сахар
N 701

N рецептуры
N 94манка
N 395
N 701
N6
N 400
N1
N 101
N 308
N 321
N 398
N 700
N 701
N 135
N 54свекла
N 393
N 701

N рецептуры

N 94пшено
N 397
N 701
N7
N 400
N 41
N 306
N 336
N 376изюм
N 700
N 237
N 233
N 392сахар
N 701

N рецептуры

N 93
N 395
N 701
N6
N2
N 28
N 67на бульоне
N 308
N 133
N 399
N 700
N 213
N 23
N 392сахар
N 472
N 700

Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)